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LIVING TREND

Aspara bringt den Gemüseanbau in die Küche

Viele Lebensmittel, die wir täglich konsumieren, sind belastet mit allerlei Pestiziden. Auch wenn es in der EU zwar strenge Vorschriften gibt, wie sehr Lebensmittel belastet sein dürfen, so stellt sich für viele die Frage, was sie bedenkenlos essen können und was nicht. Einige argumentieren, es wäre inzwischen besser, selbst das[...] [...]
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LIFE

Nanotechnologie könnte unser Essen leckerer und gesünder machen

Healthy Food flying (Image by spiltshire.com [CC0 Public Domain], via Pexels)__
In jedem Bissen der Nahrung, die wir zu uns nehmen, wimmelt es von chemischen Reaktionen. Das Hinzufügen von Zutaten und der Zubereitungsvorgang helfen uns, diese Reaktionen zu kontrollieren und das Essen leckerer und haltbarer zu machen. Wie wäre es, wenn man die Nahrung auf dem molekularen Level kontrollieren könnte, indem[...] [...]
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TECH-FESTIVAL gruenderszene: Tech Open Air bekommt erste Finanzierung und expandiert: Das Berliner Tech Festival „Tech Open Air“ möchte expandieren und hat direkt Investoren für diesen Plan gefunden. SoundCloud, Zalando und Native Instruments sollen überzeugt worden sein. Die Veranstalter möchten das Festival über den Atlantik bringen. Ein Ziel ist die kalifornische[...] [...]
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